產(chǎn)品展廳
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低聚果糖粉 98% 水溶性 甜味劑 食品級(jí)原料粉 蔗果低聚糖
- 品牌：章觀國(guó)際
- 產(chǎn)地：中國(guó) 上海上海
- 價(jià)格： ￥33/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-07-07
- 更新日期： 2023-07-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | ≤99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
低聚果糖在食品中最廣泛的應(yīng)用是在乳制品中。在發(fā)酵乳制品中添加低聚果糖，可以為產(chǎn)品中的雙歧桿菌等益生菌提供營(yíng)養(yǎng)源，增強(qiáng)益生菌活菌的數(shù)量和作用，延長(zhǎng)保質(zhì)期；在非發(fā)酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖，還可以解決中老年人和兒童在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)易上火和便秘等問(wèn)題。由于低聚果糖在酸性條件下的穩(wěn)定性優(yōu)于蔗糖，且能使雙歧桿菌增殖，因此廣泛地代替部分蔗糖應(yīng)用于酸奶、乳酸菌飲料等酸性食品。
