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低聚麥芽糖，具有易xiao化、低甜度、低滲透特性，可延長供能時間，zeng強肌體耐力，抗pi勞等功能，食用低聚麥芽糖后，不僅能保持血 糖 水平，減 少血 乳 酸的產生，而且胰 島 素 瓜平衡，人 體 試 驗 證 明，使用低聚糖后 耐 力 和 功 能力可增加30％以上，功 效非常明顯。

自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態存在，但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分，在某些發酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。人體試驗證明，使用 低聚糖后耐力和功能力可增加30％以上。

低聚異麥芽糖是采用優質淀粉為原料，通過酶的作用，經過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以低聚異麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。